İstanbul'un Meşhur 15 Yemeği

İstanbul seyahatiniz esnasında mutlaka denemeniz gereken lezzetlerin hangileri olduğunu biliyor musunuz? Çeşit çeşit yiyecek arasından karar vermekte zorlanıyor musunuz? Sizler için deneyimlemeniz gereken en popüler İstanbul lezzetlerini sıraladık!

25 Temmuz 2025 4dk okuma

İstanbul’un en meşhur yemekleri, hiç şüphesiz ki sokak lezzetleridir. Hemen her semtin kendine ait kültürel birikimiyle oluşagelmiş, İstanbul’u İstanbul yapan özellikler arasına girmiş olan bu lezzetlerden hangisine şans vermeniz gerektiğini sizin için listeledik!

En Meşhur İstanbul Lezzetleri


İstanbul'da mutlaka yemeniz gereken yemekler şöyledir;

Sultanahmet Köftesi


İstanbul’un meşhur yemekleri denince akla ilk gelen lezzet hiç kuşkusuz Sultanahmet köftesidir. Sultanahmet Meydanı’nda bulunan tarihi restoran ise bu köftenin esas denenmesi gereken yeridir. Bu köfteyi denedikten sonra İstanbul'un tarihi noktalarını keşfedebilirsiniz. 

Balık-Ekmek


Hem sokak lezzeti hem de İstanbul’un ikonik yiyeceklerinden biridir. Eminönü semti ile özdeşleşen bu lezzet, francala ekmeğin arasına temizlenip pişirilmiş uskumru ile yeşilliklerin konulmasıyla oluşuyor. İstanbul'un en eski lezzetlerinden biri olan bu tat hala popülerliğini korumaktadır. 

Islak Hamburger


İstanbul’un en meşhur yemekleri listesinde üst sıralarda yer alan ıslak hamburgerin mutlaka denenmesi gereken yer ise Taksim Meydanı’ndaki büfelerdir. En popüler sokak lezzetlerinden biri olan bu hamburger içerisindeki sostan adını almaktadır.  Islak hamburgerinizi aldıktan sonra "Taksim’de Gezilecek Yerler" yazımızın rehberliği ile Taksim'i gezebilirsiniz. 

Kuru Fasulye


Süleymaniye semtinin ikonik lezzeti olan kuru fasulye, Mimar Sinan’ın asırlar öncesinden günümüze ulaşan eseri Süleymaniye Külliyesi’nin bir parçası olarak inşa ettiği dükkanlarda yenir. Süleymaniye Cami'nin etrafında kuru fasulye satan birçok restoran bulmak mümkündür. 

Sarıyer Böreği


İstanbul’un en meşhur yemekleri arasında Sarıyer böreği de yer alır. Özelliği ise içerisinde kıymayla birlikte kuş üzümü de barındırmasıdır. Ancak bu böreğin asıl lezzetini tatmak için bizzat Sarıyer'de deneyimlemeniz gerekmektedir. Bu deneyimden sonra "Sarıyer’de Gezilecek Yerler" adlı blog yazımızı inceleyerek bu semti yakından tanıyabilirsiniz. 

Kanlıca Yoğurdu


Kanlıca yoğurdu uzun zamandır İstanbul’un en meşhur yemekleri arasında, fazlasıyla ikonikleşmiş bir lezzet olarak karşımıza çıkar. Semti ile özdeşleşen bu lezzet için şehirlerarası seyahat edenler dahi bulunur. Özelliği ise diğer yoğurtlara nazaran üzerine pudra şeker dökülerek yenmesidir.

Kumpir


Ortaköy semtinin ikonik lezzeti olan kumpir; közlenmiş patatesin tereyağı ve kaşarla buluşmasının ardından zeytin, kısır, mısır, turşu ve daha pek çok arzuya göre belirlenen yiyecekle bir araya gelmesinden oluşur. Ortaköy Cami'nin etrafında kumpir satan birçok yer bulmanız mümkündür. 

Karaköy Simidi


Karaköy simidi, taş fırında yapılan ve nam salan bir sokak lezzetidir. Çıtır mı çıtır Karaköy simidinin taze bir bardak çay ya da ayran ile tüketilmesi, onu en lezzetli haline çevirir. Simitin tadını çıkardıktan sonra Karaköy sahilde dolaşarak İstanbul gezinizi renklendirebilirsiniz. 

Midye Dolma


İstanbul’un en meşhur sokak lezzetleri arasında şüphesiz ki midye dolma bulunmaktadır. İstiklal Caddesi Balık Pazarı mevkiinde ya da Beşiktaş’tan Ortaköy’e doğru giden Çırağan Caddesi’nde midyeyi denemeniz tavsiye edilir. 

Uykuluk

Sakatat ve İstanbul’u buluştuğu en leziz noktalardan biri olan uykuluk, Sütlüce semtinin meşhur lezzetidir. Sütlüce Mezbahanesi, 1985 yılına kadar İstanbul’un en büyük kesimhanesidir. Uykuluklar da yeni kesim yapılan hayvanlardan çıkartıldığı gibi temizlenerek Sütlüce’de pişirilip servis edilmeye başlar. Böylelikle Sütlüce semti, taze ve lezzetti uykuluğun merkezi olarak anılmaya başlar.

İstanbul Pilavı / Bademli Pilav


İstanbul pilavı, tadılması gereken meşhur lezzetler arasında bulunmaktadır. Bademli pilav olarak da adlandırılan bu yemek, İstanbul’un en köklü lezzetleri arasındadır. Çıtır çıtır bademi ve zerdeçaldan adlığı altın rengi ile müthiş bir lezzet olan İstanbul pilavı, bu şehirde kesinlikle denenmesi gereken lezzetler arasındadır.

Beyoğlu Çikolatası


İstanbul'da en fazla tüketilen tatlılar içerisinde Beyoğlu Çikolatası bulunur. Bu çikolata, başta Beyoğlu olmak üzere daha çok Avrupa Yakası'nda popülerdir. İstanbul gezinizi tatlandırmak istediğinizde bu çikolata ideal bir tercih olacaktır. 

Profiterol


Taksim'de tadılması gereken profiterol, İstanbul'un en çok tercih edilen tatlıları arasındadır. Çikolatalı oluşuna karşın diğer tatlılar ile kıyasladığında hafif bir tatlı olarak kabul edilmektedir. İstanbul'u keşfederken bu lezzeti deneyerek gününüze devam edebilirsiniz. 

Kokoreç


İstanbul'un en bilinen lezzetlerinden biri de kokoreçtir. Bu yiyecek baharat ile hazırlanan bir sakatat yiyeceğidir. Şehrin hemen her noktasında bulunan İstanbul kokoreci, bol domates ve baharat ile servis edilir. Tabi ki İstanbul’un en meşhur yemekleri arasında gösterilir.

Tavuklu Pilav


İstanbul'da en fazla tercih edilen lezzetlerden biri tavuklu pilavdır. Aslında bir sokak lezzeti olan ve Unkapanı semti ile özdeşleşen bu yemek, en leziz haline tombik biber turşusu ve ayran ile dönüşür. İstanbul'un birçok noktasında bu lezzeti bulmak mümkündür. 
 

25 Temmuz 2025 4dk okuma

YORUMLAR

Güncel Kampanyalar

Kampanya Duyuruları ve Seyahat Önerileri için Abone ol

Ad Soyad*
E-Posta*

YAZARIN DİĞER YAZILARI

İsmail Kuzucu
384 Yazı

Benzer Yazılar