Bir otelin büyüklüğü, oda sayısı, yemek servisi, eğlence olanakları, manzarası, bulunduğu belde ve lüks tasarımı; otelin kaç yıldıza sahip olabileceğinin en önemli kıstaslarıdır. Otel yıldızları, bir otelin vermiş olduğu hizmetlerle ilgili bazı ipuçları vermektedir.